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Communiqué de Presse

Communiqué de presse

Novembre 2020 – Saint- Ouen l ‘ Aumône

Une campagne de financement participatif en soutien à Févier d’Or, une chocolaterie solidaire et inclusive « Tree to bar » (ou du cacaoyer à la tablette sans intermédiaire)

Depuis une semaine, Févier d’Or a lancé sur la plateforme  Tudigo   , une campagne qui contribuera au développement et à la diversité de son activité. La participation à la cagnotte offre de nombreuses contreparties allant de la visite de notre atelier et d’une dégustation de nos chocolats jusqu’à la préparation de vos emplettes de Noël. Notre contrepartie « LA TOTALE DE FÉVIER D’OR vous fait par exemple voyager à travers toutes nos créations.


Du cacaoyer à la tablette

Févier d’Or fait partie des très rares chocolateries artisanales à transformer le cacao et à fabriquer son propre chocolat, lorsque seul 1/10 chocolatier transforme sa fève. La plupart ont pour matière 1ère, du chocolat déjà fabriqué. Nos chocolats sont ainsi 100% “Bean to Bar” pour vos tablettes, les moulages et l’enrobage de votre praliné et ganache.

De par l’histoire de la fondatrice, enfant de cultivateur, nous allons encore plus loin en cultivant notre propre cacao et en soutenant des coopératives de petits producteurs que nous accompagnons vers une reconversion bio de leurs plantations. Nous maîtrisons ainsi tout le processus de A à Z depuis la plantation jusqu’au Consom’Acteur final. Des chocolats naturels aux arômes authentiques, moins sucrés, au pur beurre de cacao bio et au sucre de canne.


Pourquoi nous soutenir ?

Parce que beaucoup d’étapes dans notre atelier se font encore à la main. Ce qui est ardu en temps de production intense pour une équipe constituée à 80% de salariés en situation

de handicap. C’est la raison pour laquelle, nous avons besoin de nouveaux équipements dont une décortiqueuse de fèves de cacao.

Une pâte à tartiner comme si vous l’aviez faite vous-même! Par ailleurs, la crise sanitaire actuelle impacte notre jeune entreprise. Pour nous maintenir et continuer à nous développer, nous comptons diversifier notre activité en fabriquant de nouveaux produits. Des produits de votre quotidien tout aussi naturels et authentiques en circuit court. Il s’agit de la pâte à tartiner et du chocolat à boire « Maison », comme si vous les avez faits vous-même ! Cette cagnotte aidera la chocolaterie à l’achat d’une décortiqueuse automatique et d’une pour la fabrication de la pâte à tartiner. Ces deux machines nécessaires au développement de la chocolaterie coûtent 40000€.


Des chocolats éthico-gustatifs à s’offrir ou à offrir !

Ancrée dans le développement durable et l’économie sociale et solidaire, Févier d’Or fait attention à son impact sur la société et l’environnement à toutes les étapes de sa chaîne de valeur. Chocolats de qualité en circuit court, soutien et juste rémunération des petits producteurs, emploi des personnes en situation de handicap qui représentent plus de 80% de son effectif, reconversion bio des plantations de cacao et reboisement par des agro-forêts d’arbres fruitiers qui procurent des arômes spécifiques à nos chocolats et génèrent un revenu supplémentaire aux petits producteurs les rendant ainsi moins dépendants de la culture du cacao. Toute cette démarche procure à nos chocolats, des qualités gustatives supérieures en matière de goût et de saveurs. Des chocolats bons pour vous, bons pour la planète et utiles aux autres.